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ライフオーガナイズでお気に入りに囲まれた暮らしへ整える記録・ライフオーガナイザーとしての活動記録      広島県福山市のライフオーガナイザー          シンプルモダンインテリア/北欧インテリア/シンプルライフ/ラク家事/整理収納/片づけ


by kizuki tomoko

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*家事*私が普段からやっている時短料理のためのひと工夫


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ライフオーガナイザー きづきともこです。

今日もブログにお越しくださり
ありがとうございます。

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・・・・・・・・・・・・
先日から、時短料理の事を書いています♪

こちらもぜひ↓





どうせ切るものは切っておく


というわけで、昨日の時短家事の続きです♪

*家事*私が普段からやっている時短料理のためのひと工夫_d0343253_08485842.jpg


えのきは普段からまとめ買いです。

このまま使うレシピもそんなにないので、全て半分にカット。



*家事*私が普段からやっている時短料理のためのひと工夫_d0343253_08503765.jpg

それから、ハムもカット。

当日使う分以外はジップロックにまとめておきます。

えのきは冷凍、ハムは冷蔵で使いたい時に必要な分だけ使います。



お肉は下味冷凍


お肉やお魚は、1~2日分はそのまま調理しますが、3~4日目の分は下味をつけて冷凍するようにしています。


*家事*私が普段からやっている時短料理のためのひと工夫_d0343253_08550492.jpg

お肉はまな板が汚れなくて済むので、キッチンばさみで切っています。


キッチンばさみの詳しい使い方はこちらの記事を読んでくださいね♪↓


え!このはさみめちゃくちゃ値上がりしたんですね!!
私が買った頃は半分以下の値段だったよ・・・(;´Д`A ```
人気で手に入らないのでしょうか・・・。

とりあえず現在一番安いお店貼っておきます。
価格.comでも、一番安くて5980円でした・・・
おススメなのに、なんでこんな高くしたの!?!?怒





*家事*私が普段からやっている時短料理のためのひと工夫_d0343253_09091635.jpg

今回は、牛肉は焼き肉のたれを、鶏肉は卵としょうゆと酒を。

お肉は下味して冷凍するとしっとり柔らかくなるのでおススメです。




まとめ


私は、あまり手の込んだことはできないため、大体買う野菜やお肉も決まっています。

いつも、冷蔵庫にあるものを使って献立を立てるので、茹でてあったとしても全く問題もなく、むしろ当日ラクになるんですよね。


でも、味付けまでする、「作り置き」は苦手で。これは家族も同じ。

というわけで、下茹でまでしておいて当日味付け、という方法は私にも、うちの家族にも、すごく合っていると思いました(*ノωノ)


*家事*私が普段からやっている時短料理のためのひと工夫_d0343253_15082606.jpg

下茹でしながら、組み合わせ方もいくつか頭に浮かんできたので、忙しい日はその浮かんだ組み合わせで作ればいいですね!!



みなさんは、時短家事で工夫されている事はありますか??


・・・・・・・・

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by tomodiamond | 2020-09-03 09:33 | 家事 | Comments(0)